玉米面包子

玉米面包子的做法步骤

1. 第1步.

   玉米面、面粉、盐放入大盘中，搅拌均匀。

2. 第2步.

   酵母粉加入一点点温水搅拌均匀然后倒入牛奶中混合到一起。

3. 第3步.

   把牛奶缓慢的倒入面粉中。（用筷子一边搅拌面粉一边倒牛奶）搅拌成絮状，然后用手和成光滑的面团。

4. 第4步.

   把面团盖上保鲜膜醒发成俩倍大（45分钟左右，视温度而定，冬天得加大醒发时间）

5. 第5步.

   做馅料：韭菜洗净切碎放入一点点油，防止出水。把鸡蛋打散，热锅下油炒熟盛出放凉后加入韭菜里面放入盐、生抽、耗油搅拌均匀。（喜欢吃虾米的可以放点小虾米干）

6. 第6步.

   醒发好的面团取出揉揉排气，切成一个个小挤子，用擀面杖擀成圆形（跟饺子皮差不多）中间厚点好包馅。

7. 第7步.

   包入馅料，包成包子的形状。再醒发10分钟，冷水下锅大火烧开转小火蒸20-25分钟。关火焖3-5分钟。

8. 第8步.

   美味的包子完成了。

9. 第9步.

   样子丑了点，😋😋流汁了，生抽用完了加的老抽，颜色有点重。

10. 第10步.

    做了几个小馒头。