红烧肉肉

红烧肉肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切成一厘米见方，虽然准备了老抽和生抽，可是没用到。

2. 第2步.

   冷水锅放入肉肉，放入两片姜片，倒入少许料酒，水开后关火。

3. 第3步.

   捞出控控水

4. 第4步.

   热锅冷油，放入冰糖，小火使其慢慢融化

5. 第5步.

   放入翻炒，我看颜色上的挺好，就不用再到老抽补色了

6. 第6步.

   翻炒一会儿出出油后加入蒜，八角

7. 第7步.

   土豆滚刀切

8. 第8步.

   洋葱切丝

9. 第9步.

   土豆和洋葱加入继续翻炒

10. 第10步.

    加入水刚掩住菜

11. 第11步.

    锅开后大火收汁，并加入一小勺盐

12. 第12步.

    成盘上桌