珐琅锅只需要小火 时间短不用担心鸡肉不熟
先用腌料腌制20分钟左右
珐琅锅小火加热后转中火 倒油铺入洋葱 姜丝 蒜瓣 葱段
倒入鸡肉 加酱料翻炒 转小火盖上锅焖两分钟
最后加入辣椒翻炒 盖上焖一分钟就可以了