榄菜四季豆

榄菜四季豆的做法
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榄菜四季豆的做法说明

公公种的无公害四季豆
干煸太上火
正好家里还有橄榄菜
就想着这样做也是极好的

榄菜四季豆的食材和调料

橄榄菜2
四季豆400
半个
辣椒酱1
酱油,,盐适量
是昨天剩下的,也可以用头代替

榄菜四季豆的做法步骤

  1. 第1步.榄菜四季豆的做法步骤 第1步

    四季豆洗干净切成小段 洋葱切成丁

  2. 第2步.榄菜四季豆的做法步骤 第2步

    热油加洋葱丁煸炒,爆香

  3. 第3步.榄菜四季豆的做法步骤 第3步

    加入四季豆丁炒至微微焦软

  4. 第4步.榄菜四季豆的做法步骤 第4步

    加大半碗水,大火烧开转中火煮4-5分钟(四季豆一定要熟,生豆角有毒)

  5. 第5步.榄菜四季豆的做法步骤 第5步

    煮的差不多了,加入辣椒酱,酱油,糖一勺,盐少量(因为橄榄菜,辣椒酱,酱油都有咸味)

  6. 第6步.榄菜四季豆的做法步骤 第6步

    大火收干水分,加入两勺橄榄菜(我用的就是超市买的那种瓶装)

  7. 第7步.榄菜四季豆的做法步骤 第7步

    拌匀出锅摆盘,撒上一点芝麻 大功告成

小贴士

这道菜特别下饭,也很简单
豆角一定要煮熟才能吃
洋葱也可以换成蒜头,一样的效果
辣椒酱也可以换成小红椒

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