芝士咖喱椰浆鸡

芝士咖喱椰浆鸡的做法步骤

1. 第1步.

   两只鸡全腿剔骨切块洗净，蒜拍碎，生姜切片。

2. 第2步.

   热锅热油，先下生姜，爆香，再下蒜，爆香，下鸡块，下料酒，大火快速翻炒。

3. 第3步.

   加没过鸡肉的水，下咖喱酱，椰浆，大火烧煮至收汁。

4. 第4步.

   把鸡肉与咖喱酱汁一同放进烤碗，表面铺芝士，烤箱180度至芝士成型。