土豆塔

土豆塔的做法步骤

1. 第1步.

   土豆有大有小，品种也不同。看到菜市场哪个新鲜买哪个

2. 第2步.

   切小块点容易蒸熟

3. 第3步.

   准备好两个蛋黄，10克黄油，少许盐和白胡椒

4. 第4步.

   用擀面杖捣碎

5. 第5步.

   加蛋黄，黄油，盐和白胡椒。（这里是一半的量，多了搅不动）

6. 第6步.

   过筛，很重要！为了土豆泥更细腻好挤。 第一趟没过筛，直接放裱花袋！ 袋子挤爆了，里面的颗粒挤不出来。

7. 第7步.

   这样子就不怕堵住了

8. 第8步.

   挤成一个个小可爱，放进烤箱。 我家是九阳的一款小烤箱。 180度，30分钟。

9. 第9步.

   出锅，外面酥的，里面软绵绵的。