青梅酱梅子酱

青梅酱梅子酱的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜青梅，500克处理干净，果子有烂的挑出，蒂头洗干净

2. 第2步.

   盐巴加水浸泡1个小时后捞出

3. 第3步.

   将青梅放入锅中煮开，梅子变色

4. 第4步.

   梅子煮烂以后，将梅核，皮等去掉。如果不喜欢带皮，一开始可以先将皮去掉再煮

5. 第5步.

   加入黄糖，小火慢熬，边熬边翻动防止糊锅。

6. 第6步.

   晾凉盛起来放冰箱

7. 第7步.

   这瓶是手剥皮，核以后煮的。

8. 第8步.

   左边这瓶带了皮煮的。

9. 第9步.

   烤箱烤了几块鸡翅准备蘸酱吃