深夜食堂-超快手洋葱鸡翅

深夜食堂-超快手洋葱鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅正反面划口，便于入味儿。洋葱切丝，和鸡翅一起放在容器内，我用的是宜家的这种压口袋。放上适量的黑胡椒、酱油、蚝油，（可以加点蜂蜜，家里没有就没放）充分抓匀，放在冰箱腌制24小时。

2. 第2步.

   中小火锅温热，倒入少量油，调小火，感觉有热气下入蒜片，蒜片周围有气泡，放入鸡翅慢慢煎制。

3. 第3步.

   煎制两面金黄。

4. 第4步.

   倒入同样腌制的洋葱，中火炒。

5. 第5步.

   我怕不熟，又加入一点水让鸡翅煮一下，放少量盐，也可加入一点糖提鲜。

6. 第6步.

   洋葱全部软烂，大火收一下汁儿，装盘撒点白芝麻。