清明团子

清明团子的做法步骤

1. 第1步.

   清明草选嫩叶和花骨朵洗净，晾干水分，加水打成泥，没有料理机，切碎末也可

2. 第2步.

   搅碎的清明草中分多次加入糯米粉和面粉，喜食甜的可加入细砂糖，朝一个方向搅拌至面团不沾盆和手。

3. 第3步.

   然后撮圆，再按扁，加入熟的咸蛋黄一个，再撮成团子，面团要硬一点，不然不好塑型，太软面团会塌

4. 第4步.

   上锅蒸熟，如果有粽叶，或者芭蕉叶包裹会更香

5. 第5步.

   然后开动，入口软糯，还有清明草的清香