山药肉卷

山药肉卷的做法
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山药肉卷的食材和调料

鸡蛋1个
肉馅50克
山药一截
胡萝卜一截
少许
淀粉少许

山药肉卷的做法步骤

  1. 第1步.山药肉卷的做法步骤 第1步

    胡萝卜洗净,山药削皮,和猪肉馅一起放入料理机打成肉泥,加少许盐。

  2. 第2步.山药肉卷的做法步骤 第2步

    鸡蛋打散,加入水淀粉调均匀,平底锅摊成蛋皮

  3. 第3步.山药肉卷的做法步骤 第3步

    将肉泥平铺在蛋皮上,一边留点白。

  4. 第4步.山药肉卷的做法步骤 第4步

    卷起来,尽量卷紧一点。

  5. 第5步.山药肉卷的做法步骤 第5步

    上锅蒸15分钟

  6. 第6步.山药肉卷的做法步骤 第6步

    切块即可。

  7. 第7步.山药肉卷的做法步骤 第7步

    可以开吃啦~

小贴士

摊蛋皮时放入水淀粉调匀可以防止蛋皮破裂。

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