6寸重芝士蛋糕

6寸重芝士蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备各种食材，黄油隔水融化

2. 第2步.

   饼干碎放入已经融化好的黄油，搅拌均匀，然后倒入模具放入冰箱冷藏

3. 第3步.

   在放入冰箱冷藏的过程中，把芝士放入容器中融化，如果嫌融化太慢就隔水放一会就好，然后用打蛋器开始搅拌，直到没有颗粒，比较均匀

4. 第4步.

   然后加入糖粉，分次加入然后搅拌均匀，无颗粒状，然后把鸡蛋分次打入，搅拌均匀后再加入牛奶，接着搅拌均匀

5. 第5步.

   从冰箱取出已经冷藏好的饼干碎，然后把已经搅拌好的芝士倒入模具中，然后震出气泡，把烤箱160度预热

6. 第6步.

   用锡纸把模具包好，然后水浴法放入烤箱中层，160度，60分钟，根据每个烤箱中途观察颜色，如果太深，就在上面盖一层锡纸

7. 第7步.

   烤好，等冷却，放入冰箱冷藏，可以分两天吃完