萝卜丝饼

萝卜丝饼的做法步骤

1. 第1步.

   500克面粉打窝，加入5g的盐，25g大油加温水揉成面团，刷油盖保鲜膜常温醒发25-30分钟。

2. 第2步.

   萝卜插丝，焯水攥干水分备用

3. 第3步.

   面发好以后直接搓成长条，注意，不能去揉面

4. 第4步.

   切成40-50个左右一个的小剂子（如果多的话，揉成一个小剂子以后刷油，盖保鲜膜在铺一层，刷油，待用）

5. 第5步.

   萝卜丝不能攥太干影响脆感，加蒜油，虾皮，耗油，炒好的肉沫在加入香菜段和葱丝加少量白糖，加盐，加味精

6. 第6步.

   调馅完成

7. 第7步.

   多少面剂子分多少个菜团

8. 第8步.

   面板刷油，将面剂子杆成长条，越薄越好，成锥子行

9. 第9步.

   面皮刷油，放入馅料

10. 第10步.

    包住，卷起来，在包住，圈起来

11. 第11步.

    依次重复以上动作

12. 第12步.

    包好以后必须摔一下，成行醒发十分钟。

13. 第13步.

    包好准备烙饼

14. 第14步.

    饼铛加热，抹油，给饼放进去，用手轻轻按压然后表面抹油，正面煎三分钟左右，翻面，在烙两分钟即可。

15. 第15步.

    翻面在烙一会儿

16. 第16步.

    出锅喽

17. 第17步.

    美食完成😍