奶香花卷

奶香花卷的做法步骤

1. 第1步.

   面粉打窝盐撒在面粉外面加入奶香粉，窝里加入酵母

2. 第2步.

   加凉水给酵母化开后加入化开的黄油水，开始和面。

3. 第3步.

   搅和一会儿加入白糖充分拌匀以后加入蛋清开始揉面。

4. 第4步.

   如果面软加干面粉，反复按压。

5. 第5步.

   反复揉成长条以后切成100g一个的小剂子。

6. 第6步.

   拖盘倒半盘油

7. 第7步.

   一个剂子搓四个长条放入油托盘里面泡上，（泡20分钟左右）待用。

8. 第8步.

   取四根油面条，稍微拉抻一下

9. 第9步.

   一定要抻成筷子粗，然后按顺序摆齐

10. 第10步.

    然后四根一起卷起来，注意一定不能抻它，如果粘了，就轻轻的抬一下，直至卷完

11. 第11步.

    包后，最后收口的时候稍微一抻给最后一点卷入花卷里面，然后轻轻按压一下，防止倒下

12. 第12步.

    全部包完以后放入上汽的蒸笼里醒十分钟，开蒸15分钟后出锅

13. 第13步.

    美食完成