香草西柚气泡果汁

香草西柚气泡果汁的做法
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香草西柚气泡果汁的做法说明

摘自书籍《特尚饮》
400ml杯

香草西柚气泡果汁的食材和调料

西柚半个
莫林香草糖20ml
自制原味10ml
冰块100ml
气泡适量
装饰西柚角和薄荷

香草西柚气泡果汁的做法步骤

  1. 第1步.

    自制原味糖浆做法。白砂糖与水按1:1混合加入厚底锅,大火加热至糖溶解,转小火煮约15分钟至粘稠状,待冷却即可密封保存。

  2. 第2步.

    将西柚切块,压榨出150毫升果汁备用。

  3. 第3步.

    玻璃杯中加入西柚汁,冰块,两种糖浆搅匀。

  4. 第4步.

    放入西柚角与薄荷装饰,最后加满气泡水即可

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