好怀念小时候麻麻做的香菇肉，今天我做的香菇肉味鲜肉美，太好吃了，炖完香菇肉满屋子都是香味😍家人都喜欢吃😋
| 食材:瘦肉 | 用量:515g |
| 食材:香菇（干） | 用量:50g |
| 食材:生抽 | 用量15g |
| 食材:拌饭酱 | 用量:2勺（小） |
| 食材:料酒 | 用量:20g |
| 食材:红烧酱 | 用量:20g |
| 食材:大蒜 | 用量:5g |
| 食材:鸡精 | 用量:8g |
| 食材:水 | 用量:400g |
| 食材:盐 | 用量:5g |
| 食材:料酒 | 用量:30g |
因为没拍照，所以没有图片供参考，文字表达做法哈😃
起锅烧油倒入腌好的瘦肉翻炒一遍，加入香菇，倒生抽、红烧酱、耗油、料酒、再把泡好的香菇水过滤好倒入锅里再加水盖锅大火炖开，中火慢炖20分钟就可以了
香菇肉看上去是不是很有食欲😋满屋都是香味😍配饭肯定能多吃两碗😄 怀念小时候的味道😍
香菇肉炖的过程，必须要做的一道流程就是把肉腌制，腌制好的肉去炖比较入味不说，咬起来不硬，口感比较好哦