方子里调味料的用量请根据自己的喜好调整哈。喜欢肉质嫩一点的，也可以加一点淀粉。
排骨洗净控干水分，拌入所有调料，抓匀冰箱冷藏至少2小时（时间越长越入味） 期间要再拌一拌哈。
油温5成热时下入排骨，中小火炸至颜色开始变深时捞出控油，然后再倒入锅中复炸一遍。 外焦里嫩，好吃的狠😻
建议盐的用量最后视口感再加入。
