炖鱼汤😋

炖鱼汤😋的做法
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炖鱼汤😋的食材和调料

鲫鱼1条
5片
适量
1根
3瓣
料酒1勺
豆腐2大块
蘑菇

炖鱼汤😋的做法步骤

  1. 第1步.炖鱼汤😋的做法步骤 第1步

    首先将买来的鱼🐠杀好,洗干净后放在一边

  2. 第2步.炖鱼汤😋的做法步骤 第2步

    将锅中倒入油,煎至两面金黄

  3. 第3步.炖鱼汤😋的做法步骤 第3步

    倒入大量的开水(必须一次性加水,在煮鱼的过程中不能再加水)加入蒜瓣,生姜和料酒

  4. 第4步.炖鱼汤😋的做法步骤 第4步

    洗干净蘑菇和豆腐

  5. 第5步.炖鱼汤😋的做法步骤 第5步

    在鱼汤变白色一会时下入,待汤做好时,加入适量的盐(可以自己边加边尝)

小贴士

影片《重返二十岁》提到:
鱼要两面煎,鱼汤才会又白又浓


各位小厨友们fighting♥︎

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