大蒜烧茄子

大蒜烧茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子去皮、蒂，然后切片

2. 第2步.

   蒜切成两半，把葱切成葱花，姜切成丝，用糖和淀粉做出芡汁

3. 第3步.

   把锅导入油内

4. 第4步.

   蒜炸出香味，然后搁入茄子，搁葱花，姜丝，蒜瓣以及酱油

5. 第5步.

   勾芡，用小火焖15分钟