牛肉茄盒

牛肉茄盒的做法步骤

1. 第1步.

   粗茄子🍆两根洗净

2. 第2步.

   切开，两片之间不要切断

3. 第3步.

   牛肉剁成末

4. 第4步.

   韭菜切末

5. 第5步.

   牛肉末中加韭菜末，料酒，生抽，盐，黑胡椒粉，打入一个鸡蛋

6. 第6步.

   馅料搅拌上劲，如果太稀可加入少许淀粉增加黏性

7. 第7步.

   将馅料填入茄夹

8. 第8步.

   馅料可以多填一些

9. 第9步.

   面粉加水搅拌成面糊，均匀裹在茄盒外面。电饼铛摸橄榄油，加热后放入茄盒

10. 第10步.

    盖锅盖，两面加热

11. 第11步.

    待两面焦黄，即可出锅

12. 第12步.

    摆盘开吃