说实话，人生之前的31年，我是没有吃过榕树芽的，2019年春天，当地气温已经到达31°，我在下村搞的扶贫的时候，意外在一名小组干部家里吃到舂碎的榕树芽，当时又热又疲乏，入口的酸辣惊艳到我了。所以，我记录一下，也算是给自己美食图鉴又添一笔，事后回到家我也做过，可是总觉得没有当天的好吃，所以我索性不再倒腾，让那天炎热下午惊艳的味道永远留在记忆中！后来，一起上班的小伙伴说，榕树芽是壮族地方小孩子的零食，她们小时候最喜欢的就是春天。有竹笋，有榕树芽，有“三月三”花街，琳琅满目的美食满满几桌，有最爱的田螺，反正，春天是最喜欢的季节。
等扶贫结束，我抽时间专门做一份农村壮家可口的农家菜的菜谱分享给大家。原生态的做法，食材本位十足
| 盐 | 2克 |
| 薄荷 | 10片 |
| 味精 | |
| 辣椒面 | |
| 小米辣 | 4个 |
| 榕树芽 | 30只 |
所有材料放石臼里舂碎
上桌开吃
榕树是壮族地区比较常见，壮话也叫竜树，每年四月的祭龙，就是祭龙树
现在看口水直流
没舂，直接裹辣椒面吃的
这一桌子，有五碗菜野生的，笑称：“不是人养的”，大家可以猜猜
图左边的白色的丝，是酸笋，煮肉片非常好吃
三月三的美食
三月三的花糯米，天然染料，糯米更清香。