烤金蝉（知了猴）

烤金蝉（知了猴）的做法步骤

1. 第1步.

   知了猴焯烫后冷冻保存。做之前提前解冻，清洗后控干水分。

2. 第2步.

   加入除橄榄油之外的所有调料。

3. 第3步.

   拌匀腌制半小时，以便入味。

4. 第4步.

   加入适量橄榄油，拌匀。

5. 第5步.

   串成串儿，知了猴之间不要靠太近，保持距离，便于烤熟。

6. 第6步.

   全部串好，排入烤盘。知了猴上还可以刷一层橄榄油，烤完更香脆。

7. 第7步.

   放入预热好的烤箱，上下火200度热风，烤约15分钟，看好烤箱，别烤糊了。

8. 第8步.

   撒一丢丢孜然粉，取出摆盘。

9. 第9步.

   看着不错，可惜下不了口。