水炒蛋-营养美味，老少皆宜

水炒蛋-营养美味，老少皆宜的做法步骤

1. 第1步.

   取3个鸡蛋嗑入碗中，加入小葱和盐打散。

2. 第2步.

   锅中加入与蛋液等量的清水，用大火将水烧开后转中小火。

3. 第3步.

   轻轻倒入蛋液。

4. 第4步.

   底部会很快地凝固并起大泡，此过程中不能翻动

5. 第5步.

   待蛋液基本凝固后用锅铲轻轻翻动，炒至水分收干即可。

6. 第6步.

   美食君第一次做水炒蛋，本是抱着挑战的态度，谁知道做起来如此得心应手，味道也不比油炒蛋差啊！虽看起来平淡无奇，但确是营养美味，老少皆宜了。