家庭版蒜蓉小龙虾

家庭版蒜蓉小龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   把小龙虾去虾头拔虾线刷一刷开背洗干净

2. 第2步.

   准备好需要的蒜头和姜

3. 第3步.

   放多点油，小火放进姜蒜炒香

4. 第4步.

   吃辣的可以放点小红辣椒翻炒

5. 第5步.

   放入小龙虾翻炒

6. 第6步.

   到变色，中途倒一些凉油和一勺白糖

7. 第7步.

   倒入啤酒，与小龙虾顶面平齐或略盖过，中火煮6分钟

8. 第8步.

   我用的是百威，买的太大瓶了，刚好边吃小龙虾边喝啤酒

9. 第9步.

   1勺生粉+2勺酱油+1勺耗油+少许老抽+少许盐+少许鸡精和少许水搅拌均匀，倒入6分钟后的小龙虾內

10. 第10步.

    大火翻炒收汁

11. 第11步.

    加点香菜点缀下