料多多植物油版香葱肉松土司

料多多植物油版香葱肉松土司的做法步骤

1. 第1步.

   老面的比例：普通面粉150克，水100克，盐2克，酵母1克。成团。

2. 第2步.

   发酵三倍大，即可使用。

3. 第3步.

   除油外所有材料成团后加入玉米油，黄油也可以，打到完全状态，面温不超过26度。

4. 第4步.

   放发酵盒26°发酵。

5. 第5步.

   2～2.5大后，分成两份。滚圆，醒20分钟。

6. 第6步.

   裹入材料。

7. 第7步.

   其中一份擀成长方形光面朝下。

8. 第8步.

   均匀抹沙拉酱。

9. 第9步.

   肉松。

10. 第10步.

    香葱。

11. 第11步.

    卷起，收口朝下。稍按。

12. 第12步.

    分三等份。辫三股辫。

13. 第13步.

    放入吐司盒。

14. 第14步.

    入发酵箱，32度，湿度80%,9分满。

15. 第15步.

    风炉165度。30分钟。