老徐金丝虾球

老徐金丝虾球的做法步骤

1. 第1步.

   地瓜切细丝，炸熟备用

2. 第2步.

   老徐把大虾开背，放盐、姜片、料酒、胡椒粉腌制入味，沾淀粉，炸成虾球。

3. 第3步.

   组装😂：虾球裹上蛋黄酱，滚上地瓜丝，用手轻压并团圆。