好吃到没朋友的牛肉饺子(两种口味)

好吃到没朋友的牛肉饺子(两种口味)的做法
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好吃到没朋友的牛肉饺子(两种口味)的食材和调料

牛嫩肉500克
饺子皮2斤
芥蓝500克
玉米2个
蓉油适量
沙茶酱3大勺
生抽适量
玉米淀粉适量
芹菜两棵

好吃到没朋友的牛肉饺子(两种口味)的做法步骤

  1. 第1步.

    将嫩牛肉用绞肉机搅拌成牛肉末备用,蒜蓉用适量花生油中小火爆成金黄色放凉备用(蒜蓉油)。牛肉末加沙茶酱、生抽、蒜蓉油、玉米淀粉抓匀腌制一个小时以上。

  2. 第2步.好吃到没朋友的牛肉饺子(两种口味)的做法步骤 第2步

    将芥蓝切成碎粒,和250克的牛肉末混合均匀。

  3. 第3步.好吃到没朋友的牛肉饺子(两种口味)的做法步骤 第3步

    玉米刨粒后烧水烫熟,沥干水分,芹菜切粒,和余下的牛肉末搅拌均匀。

  4. 第4步.好吃到没朋友的牛肉饺子(两种口味)的做法步骤 第4步

    芥蓝牛肉馅

  5. 第5步.好吃到没朋友的牛肉饺子(两种口味)的做法步骤 第5步

    玉米牛肉馅

  6. 第6步.好吃到没朋友的牛肉饺子(两种口味)的做法步骤 第6步

    然后就可以随意包成你喜欢的饺子造型了,不好意思,我只会包这一种造型😄😄😄

  7. 第7步.好吃到没朋友的牛肉饺子(两种口味)的做法步骤 第7步

    蒸个15分钟左右,香嫩多汁的牛肉饺子就可以开吃啦!

小贴士

1、菜多一点吃起来不会感觉太腻,喜欢吃肉的朋友就随意啦。
2、蒜蓉油是提香的关键,爆的时候蒜蓉稍微变色就可以关火,然后利用油温继续把蒜蓉爆成金黄色就好。

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