网红抹茶雪花酥的教程终于来啦！
这个网红小点心可以说是烘焙爱好者最心仪的一道点心了，不仅材料够满足，口感也是很满足呀！抹茶的茶香味中和了它的甜度，吃起来甜而不腻，咬下去的时候也不会特别的粘牙。
制作方法超简单，拌匀拌匀再拌匀就好了。
黄油溶解成液体，然后倒入棉花糖，把棉花糖煮至融化。
然后倒入抹茶粉和奶粉，一起拌均匀，然后倒入坚果和草莓拌匀。
这时候关火，再继续把饼干倒进去，戴上手套把它拌成团。
烤盘上垫一张雪花酥的切割片，然后将雪花酥放到上面去。
表面放一张油纸防粘，用擀面杖擀平，擀均匀后，表面筛一层抹茶粉。
然后倒扣烤盘，将雪花酥倒出来后，沿着它的纹路切割，抹茶雪花酥就完成啦！
融化棉花糖的时候，如果它融化成液体状，那就是棉花糖的问题。就要考虑换棉花糖了，继续操作下去后面的步骤也会失败的。
我这个配方用的是青外棉花糖，大家可以做个参考。