爱心馒头

爱心馒头的做法步骤

1. 第1步.

   面粉，牛奶，酵母，糖揉成光滑面团。 （任意一块可以做馒头的面团都可以😄） （配方里，牛奶可以改为水，面粉量的50-55%，糖可以不放也可以稍微加量） 面团揉好后： 分出来3份约110克的小面团，分别揉入适量菠菜粉，红曲粉，甜菜根粉（你有其他颜色的当然也可以😊），成为彩色面团，每个彩色面团再分为3份，一个9份。 剩余白面团分为9份，每个约60克。 配方一共做个9个约95克的馒头，每个颜色3个。

2. 第2步.

   白色面团包住彩色面团，团圆，按扁，擀成圆形，直径大概10厘米，切上一刀，如图

3. 第3步.

   从上向下对折，如图

4. 第4步.

   再从两边往中间对折，如图 稍加整理即可

5. 第5步.

   加一个视频，看得清楚

6. 第6步.

   冷水入锅

7. 第7步.

   发酵约1.5倍大

8. 第8步.

   水开约12分钟，关火，10分钟后开锅

9. 第9步.

   背面

10. 第10步.

    侧面

11. 第11步.

    正面