
作为一个福建人,吃过很多次麻将拌面,但是没吃过正宗的油泼面,无意中发现了这种做法的拌面超好吃,在这里把做法分享给大家~

准备配菜

水烧开,加入少许盐和油,放入面条,煮到面条断生(可以捞起一根面条尝一下~)

加入切好丝的生黄瓜

加入焯熟的胡萝卜丝和虾仁

加入生的葱沫和蒜沫

锅里加少许油烧热,烧到冒烟(可以丢个蒜头进去,如果蒜头周围开始滋滋作响就可以了),然后把油浇到蒜头沫和葱沫上。

加入一大勺花生酱拌匀,花生酱做法可以参见我的菜谱!

加入一大勺生抽拌匀!喜欢吃辣和吃酸的朋友可以根据自己口味加入辣椒油和陈醋。

飘香四溢的拌面做好啦!绝对让你胃口大开!

吃了还想吃

口感丰富,味道浓郁!