红烧鸡叉

红烧鸡叉的做法步骤

1. 第1步.

   把鸡叉用水洗净。弄掉多余的鸡油还有气管统统扔掉。家里边吃告诉要干净一点。准备焯好的鸡叉。葱姜蒜辣椒桂皮香叶

2. 第2步.

   鸡叉焯水放入料酒姜葱段。煮出血沫捞出过水

3. 第3步.

   锅里放油放葱姜蒜翻炒出香味放入炒好的鸡叉翻炒

4. 第4步.

   翻炒均匀之后放入红辣酱放入香叶桂皮半颗。冰糖六七块就可以。放入两勺大酱。我习惯放入一勺豆中宝一勺海天黄豆酱。因为一咸一甜。

5. 第5步.

   翻炒均匀之后放入一大勺的十三香两勺生抽翻炒

6. 第6步.

   翻炒均匀之后加入二十小火炖二十分钟左右

7. 第7步.

   之后大火收汁放一点盐一勺鸡精出锅

8. 第8步.

   开吃啦