咸菜炒肉末

咸菜炒肉末的做法
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咸菜炒肉末的做法说明

咸菜又称腌菜,雪里蕻,准备拧干水份的咸菜切碎,适量干辣椒,少许花椒、蒜瓣二瓣、香葱少许备用,佐料:盐、鸡精、料酒、糖

咸菜炒肉末的食材和调料

咸菜
肉末

咸菜炒肉末的做法步骤

  1. 第1步.咸菜炒肉末的做法步骤 第1步

    咸菜拧干水分切碎

  2. 第2步.咸菜炒肉末的做法步骤 第2步

    肉末(五花肉)

  3. 第3步.咸菜炒肉末的做法步骤 第3步

    佐料

  4. 第4步.咸菜炒肉末的做法步骤 第4步

    热锅中倒入油,烧热后倒出。

  5. 第5步.咸菜炒肉末的做法步骤 第5步

    中火炒肉末,加少许盐,料酒

  6. 第6步.咸菜炒肉末的做法步骤 第6步

    炒好的肉末

  7. 第7步.咸菜炒肉末的做法步骤 第7步

    肉未炒好后将锅内加入少许热油,然后倒入蒜瓣,干辣椒,花椒爆香,最后加入咸菜一起炒,咸菜本身有咸味不要再加盐,可加少许糖、鸡精调鲜,出锅前加入香葱点缀(可以不放)

  8. 第8步.咸菜炒肉末的做法步骤 第8步

    下饭菜出锅

  9. 第9步.咸菜炒肉末的做法步骤 第9步

    喜欢的可以试试

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