家常蛋挞

家常蛋挞的做法
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家常蛋挞的做法说明

给女儿做的蛋挞。
准备全程都比较懒人,没想到成品这么惊艳。
这是一个可落地、快速执行的方子。
这是我第一次做,我算是明白了:
蛋挞就是一个烤箱版的蒸鸡蛋羹。

家常蛋挞的食材和调料

鸡蛋2个
40克
奶液200毫升
成品蛋挞皮12个

家常蛋挞的做法步骤

  1. 第1步.家常蛋挞的做法步骤 第1步

    1.鸡蛋两个打碎,过筛。把筛下来的泡泡和粘稠东西扔掉不要了。 2.家里没牛奶了,用温水直接冲的奶液,用的是蓝胖子奶粉。然后放入白糖,搅拌至融化。

  2. 第2步.家常蛋挞的做法步骤 第2步

    鸡蛋混合牛奶液,再过筛,把多余的泡泡筛掉。 把混合好的液体逐个导入蛋挞皮。

  3. 第3步.家常蛋挞的做法步骤 第3步

    德普烤箱190℃,30分钟,观察蛋挞皮,先是会鼓起来,然后会出现淡淡的虎皮纹,就是好了。

  4. 第4步.家常蛋挞的做法步骤 第4步

    开吃!

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