剁椒豉汁蒸排骨

剁椒豉汁蒸排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨用温水浸泡几分钟洗出清水沥干水分。

2. 第2步.

   姜末，蒜末，剁椒，陈皮，豆豉切成末。

3. 第3步.

   上图配料一并倒入沥干水分的排骨。

4. 第4步.

   加生抽2勺

5. 第5步.

   料酒2勺，香油1勺，少许现磨胡椒粉一起拌匀，腌制（我是吃了中午饭收拾厨房后腌制用做晚餐）

6. 第6步.

   用保鲜膜盖上腌制中。多腌些时间更入味。

7. 第7步.

   上蒸锅前加一小勺面粉，一小勺植物油带上一次性手套抓匀。

8. 第8步.

   高压锅蒸30分钟拔掉电源手动排气（刚好脱骨）。

9. 第9步.

   出锅撒上葱花开吃。