健康低脂的全麦红薯小餐包

健康低脂的全麦红薯小餐包的做法步骤

1. 第1步.

   红薯切片蒸20分钟，取120克压成泥。

2. 第2步.

   混合牛奶、油、全蛋液（留几克刷面），倒进面包机，加入粉类，加入酵母、糖、盐。面包机揉面35分钟，揉成光滑面团，取出面包机筒盖保鲜膜，一发一小时左右，发至2-2.5倍大。

3. 第3步.

   一发后的面团取出排气并分割九份，盖保鲜膜松弛15分钟。然后揉圆排入模具，二发（可以烤箱二发，温度35度，搁一碗温水）50分钟左右。

4. 第4步.

   二发结束发至两倍大

5. 第5步.

   蛋液刷面，撒芝麻。烤箱170度预热，中下层25分钟。

6. 第6步.

   成品是轻软的小面包，但一口咬下去黑麦粉和红薯又带来结实的口感。微微的甜，淡淡的香，是我给自己做的减脂期主食没错了😆