酸甜可口糖醋排骨

酸甜可口糖醋排骨的做法步骤

1. 第1步.

   里脊肉洗净切条

2. 第2步.

   姜片，料酒，胡椒粉，白糖，盐，一个鸡蛋，用手抓匀，腌制20分钟

3. 第3步.

   腌好的肉条滚上干淀粉，抖掉多余淀粉，油温5成热下锅炸

4. 第4步.

   炸

5. 第5步.

   炸至微微金黄，捞出冷却，再次大火复炸半分钟，捞出沥干备用

6. 第6步.

   五勺番茄酱、三勺白糖、两勺白醋，搅拌均匀备用

7. 第7步.

   起锅加少量油，倒入调好的酱汁，小火煮浓稠，下炸好的里脊，快速翻炒均匀裹满酱汁

8. 第8步.

   翻炒

9. 第9步.

   翻炒

10. 第10步.

    淋上少量水淀粉搅拌

11. 第11步.

    装盘撒白芝麻