快手酸爽脆脆土豆丝

快手酸爽脆脆土豆丝的做法步骤

1. 第1步.

   土豆切丝泡水里十分钟到半小时可以去淀粉，炒起来不会粘连，辣椒切段，醋我用的是我镇江同事推荐的

2. 第2步.

   土豆丝从水中捞出放入一勺醋拌匀，也可以直接把醋倒在泡土豆🥔的水中但是不要泡很长时间，否则太酸了

3. 第3步.

   凉油热锅下小红辣椒，全程大火

4. 第4步.

   放入土豆丝爆炒一分钟30秒

5. 第5步.

   装盘，安个人喜好选择炒制时间