这款简单易上手，味道清爽不油腻。不喜欢青瓜也可以换成苦瓜。
| 青瓜一根 | 猪肉沫适量 |
| 盐适量 | 酱油适量 |
| 白胡椒粉少许 | 生粉适量 |
猪肉沫加入盐，胡椒粉，酱油用筷子搅拌均匀，加入生粉，再次搅拌均匀。不用加水，也可以加一点点水。
青瓜削皮切成滚刀块，再把中间的籽挖在碗里。'''''''''''挖出来的籽不要扔，拌上白糖就可以吃，清热去火。
把猪肉沫塞进挖好的青瓜里，不要塞太满出来。水煮开后，把塞好的青瓜塞肉放进去煮熟就好。也可以事先用鸡骨架熬高汤来煮，味道会更好！但懒人一枚，能省则省。
煮好了，开吃！
加生粉是为了让肉不柴，不可少。肉不要塞太满，不然煮的时候容易掉出来。