土豆泥沙拉

土豆泥沙拉的做法
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土豆泥沙拉的做法说明

一人食晚餐,实在不知道吃啥好

土豆泥沙拉的食材和调料

小土豆1个(100g左右)
胡萝卜1/4根
蟹柳1根
蛋黄1个
牛奶20g
沙拉酱30g
黑胡椒适量
适量

土豆泥沙拉的做法步骤

  1. 第1步.土豆泥沙拉的做法步骤 第1步

    土豆切片蒸熟,可以用筷子戳戳看,粉粉的就可以了,习惯一起把蛋黄蒸熟(蛋白已经做了双皮奶了,也可以完整的水煮蛋再剥出来蛋黄)

  2. 第2步.土豆泥沙拉的做法步骤 第2步

    胡萝卜和蟹柳切碎(生的胡萝卜口感比较脆,不习惯的可以稍微蒸一下)

  3. 第3步.土豆泥沙拉的做法步骤 第3步

    蒸熟的土豆用勺子碾成泥,先加入牛奶搅拌均匀,再加入适量的黑胡椒和盐(自己可以试下味道,建议不要太咸因为沙拉酱和蟹柳也会加重味道)

  4. 第4步.土豆泥沙拉的做法步骤 第4步

    蛋黄也是碾碎,加入沙拉酱搅拌,习惯不要弄太碎的话待会儿可以吃到粒粒蛋黄;

  5. 第5步.土豆泥沙拉的做法步骤 第5步

    土豆泥和蛋黄沙拉酱、胡萝卜、蟹柳一起搅拌~

  6. 第6步.土豆泥沙拉的做法步骤 第6步

    装碗,可以开始享用一人食了~(配上男票给带的花茶,晚餐搞定)

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