寿桃

寿桃的做法步骤

1. 第1步.

   备料

2. 第2步.

   面粉开窝，中间加酵母和白糖，外圈撒泡打粉，水分批次加入，用刮刀板把面粉和水混合用炒雪花的方法，全部混合，然后揉面

3. 第3步.

   揉成光滑面团

4. 第4步.

   搓成粗细均匀的长条

5. 第5步.

   150g面粉的量分成8个，每个30g左右，只有做成小小的才会比较精致

6. 第6步.

   把豆沙也分成10g一个，每个剂子再单独揉100下，把多余气体全部揉干净，再用光头包的方法把豆沙包进去，然后头上轻轻揉尖，用挂面刀刻一条凹线，做成桃子模样

7. 第7步.

   用干的火龙果粉掺上部分面粉，一起从上至下撒上红粉

8. 第8步.

   进蒸锅大火蒸10分钟，就出现QQ弹弹的寿桃包了

9. 第9步.

   挑自己喜欢的器皿包装盛盘