火山下雪——糖撒番茄

火山下雪——糖撒番茄的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料和工具。准备一把可以削番茄皮的刀，一把水果刀，糖撒番茄不去皮口感会差很多。不建议用开水烫的方式去皮，又麻烦又破坏口感还得冒着被烫伤的风险。我这个削皮刀就可以轻松削番茄皮，还特别便宜，6.9就能买两把，需要加我微信我发给你链接

2. 第2步.

   看，很轻松就把番茄皮削下来啦

3. 第3步.

   我继续削～

4. 第4步.

   全部削好（好想咬一口啊！）

5. 第5步.

   对半切开，斜着刀把蒂下面的硬块去掉。不去掉的话，切片的时候不好切，吃的时候还要剔出来，有点儿碍事

6. 第6步.

   将蒂朝里（你自己的方向），然后一边我一般均匀地切8刀左右，变成9片

7. 第7步.

   切完后手扶住番茄，用刀从底部铲起来，完整的转移到盘子里，然后朝一个方向平缓用力轻压，它会比较均匀的铺开。如果片与片之间的距离不一样，可以自己手动调节哈（是不是发现这个盘子和标题不一样，因为我做完还没来得及拍照就被小企鹅偷吃了，只好又做了一盘😂）

8. 第8步.

   另外一半的蒂朝外，然后也这样操作，切8刀变9片

9. 第9步.

   跟刚才一样，手按住番茄，用刀从底部铲起来，完整的转移到盘子里

10. 第10步.

    另外一半往相反方向轻推，这样可以形成漂亮的水波纹（确定你不是在烫头发吗(•́₃•̀)）

11. 第11步.

    均匀撒上白糖即可。（主图只是盘子不一样，做法一样滴）

12. 第12步.

    如有不明之处，欢迎添加微信咨询