随意搭配的炒饭意外好吃
因为炒饭快手内容丰富，平时经常利用冰箱边角料随便发挥。 今天的豆腐炒饭味道惊艳到我，分享给大家。
鸡胸肉切丝（鸡小胸常买的鸡大胸口感好），少量油将鸡丝炒至变色，滴两滴料酒去腥。 盛出断生的鸡丝，添一点油放葱炒香。 加一勺老干妈，随后加入切好的豆腐丁。 加入隔夜饭，加一点酱油，一小把辣椒面和孜然粉，加入鸡丝翻炒。
平时炒饭都用蔬菜，用豆腐口感很不一样。糙米饭这样炒出来口感好很多。喜欢西北风味的人平时可在炒饭里加辣椒面和孜然粉（孜然粉，不是孜然粒！）
