慵懒的中午时光，空荡荡的房间，一个人吃饭不禁少了些许激情。
房子可能是租的，但是生活是自己的，一个人吃饭也要吃出品质，泡面外卖？不可能的！
这道简单粗暴的蛋炒饭陪你度过悠闲时光~
鸡蛋打撒，加入适当淀粉、盐、鸡精调味备用
干蘑菇事先泡软
将青椒、干蘑菇、火腿肠切丁备用
姜、葱切丁备用
米饭一碗备用
热锅上油，将准备好的姜、三丁倒入锅中翻炒，可加入适当调味料，如盐、味精、酱油炒熟即可，出锅备用
鸡蛋也先煎成饼备用
热锅再上少量油，将米饭打撒，和炒好的三丁、鸡蛋一同倒入翻遍，闻到米饭香味时即可出锅
最后撒上葱花装饰，一份简单不失精致的高配蛋炒饭就完成了
tips
1、鸡蛋调味时盐个淀粉不要放多了，依据口味而定，我加淀粉是因为想让鸡蛋后面炒的时候撒得太多，我口味也稍微有点重，就在鸡蛋里先放了盐。
2、炒饭的时候不要放太多油，不然最后能腻到你哭。