土豆饭

土豆饭的做法步骤

1. 第1步.

   4个小土豆（云南红皮土豆），洗净去皮。

2. 第2步.

   每个土豆切成8小块。

3. 第3步.

   土豆放入锅中，加入凉水，煮12分钟左右，煮至7成熟。

4. 第4步.

   将土豆捞出控干。

5. 第5步.

   锅中加油，烧至6成热。

6. 第6步.

   放入煮好的土豆块，煎至金黄。

7. 第7步.

   撒上盐，关火。

8. 第8步.

   将蒸熟的米饭搅拌一下。

9. 第9步.

   放入煎好的土豆，轻轻拌一下就ok了，趁热吃，土豆外焦里嫩，口感糯糯的。