懒人版蓝莓酱

懒人版蓝莓酱的做法
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懒人版蓝莓酱的做法说明

脑子发热买了五斤蓝莓,怕坏掉做点酱

懒人版蓝莓酱的食材和调料

蓝莓500克
柠檬半个
老冰糖150克

懒人版蓝莓酱的做法步骤

  1. 第1步.懒人版蓝莓酱的做法步骤 第1步

    准备好蓝莓

  2. 第2步.懒人版蓝莓酱的做法步骤 第2步

    盐水泡十分钟以上

  3. 第3步.懒人版蓝莓酱的做法步骤 第3步

    小火炒

  4. 第4步.懒人版蓝莓酱的做法步骤 第4步

    炒出汁加冰糖,你们把冰糖弄碎,我懒没弄炒时间长了点

  5. 第5步.懒人版蓝莓酱的做法步骤 第5步

    浓稠加柠檬汁,保护蓝莓维生素提高口感作用,我喜欢酸点就多加了点

  6. 第6步.懒人版蓝莓酱的做法步骤 第6步

    趁热导入消毒过瓶密封,不然凉了细菌会侵入。听说倒扣可以排气类似真空,我就这么做了

小贴士

蓝莓皮白色不需要洗掉,盐水泡泡就好了!
用不粘锅和硅胶铲子操作起来方便!
不需要按压蓝莓,最后会破,按压了就会成汁了,我喜欢有颗粒感的

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