

准备好所以材料

包菜切丝

腊肠切成片

鸡蛋打散

粉丝先冷水泡发

锅烧热加油,等油温上来后先放腊肠炒到变色,然后倒出

锅里的底油加热炒蛋(很多次总结发现炒过腊肠的油炒蛋会更香)

炒到这样关火让蛋趁温度凝固,然后倒出来

锅里加少许油,然后炒包菜了!加入一勺盐,等包菜炒软加入粉丝,继续炒。

加入生抽和老抽,继续翻炒,然后倒入炒好的腊肠和鸡蛋,继续炒啊炒。

炒到上次然后加入一点老干妈,混合后就可以出锅啦!大功告成!
有洋葱的可以放一些更香!
起锅前可以放点葱花更香更好看呢!
其实粉丝也可以换成面或者年糕,都可以当一道有滋有味的夜宵呢!