我们延边人尤爱吃苏子叶，之前吃过一次苏子叶拌牛肉，味道久久不能忘怀，于是在下厨房各种搜，搜到一位作者凉拌牛肉的方子，酱汁就是照下方链接扒来的，根据我家用料习惯稍作调整，拌出来就是记忆中的味道！感谢凉拌牛肉的作者，我才能还原当时吃过的苏子叶拌牛肉👐
https://www.xiachufang.com/recipe/102757527/
之前家里做的卤牛肉，切成薄片
苏子叶洗净控水，香菜洗净切段备用
放入蒜末和辣椒段爆香
用海鲜酱油，耗油，白糖，白开水调好酱汁，把爆香的蒜末辣椒段油倒入搅拌
把调好的酱汁和香菜段倒入苏子叶和牛肉里拌匀即可，苏子叶的特殊香气和牛肉简直就是天生一对😎
我家用的香醋和酱油