
家里有两个嘴挑的男人,大男人不爱吃鱼汤爱吃红烧,小男人跟他反着来,累坏了烧饭人。
| 鲫鱼 | 2条红烧炖汤各一条 |
| 豆腐 | 1块红烧炖汤各一半 |
| 姜 | 4片红烧炖汤各两片 |
| 生抽 | 2勺红烧 |
| 料酒 | 2勺红烧炖汤各一克 |
| 盐 | 3克红烧2克炖汤1克 |
| 葱 | 一撮(炖汤红烧各半) |
| 平菇 | 100克(炖汤) |
| 干辣椒 | 一个(红烧) |

两条野生鲫鱼处理干净,厨房纸吸干!

豆腐切块

煎鱼啦!

煎好的鱼就开始分道扬镳,从此不复再见。(挪一个锅烧热把鱼放进去同时滚入开水)

这一锅开始下调料加水!

加豆腐加盐

大火炖15分钟,收汁!

大火炖15分钟,鱼汤开始奶白加盐。

加平菇。平菇烫一下就成,时间久了没有脆感了!

红烧出锅。

鱼汤出锅!
鲫鱼味美,跟豆腐搭配不管红烧还是炖汤都是极其鲜美,营养又特别丰富,巧妇们做起来吧!