清炒豌豆苗

清炒豌豆苗的做法步骤

1. 第1步.

   豌豆苗洗干控水～

2. 第2步.

   蒜拍扁切碎，据说放置几分钟能让大蒜素充分挥发出来～

3. 第3步.

   锅热倒油，把蒜煎至金黄～愿意吃辣的小伙伴们可以在这个时候加入干辣椒🌶️

4. 第4步.

   倒入豌豆苗后加入适量的米醋、糖，大火翻炒，加入水，大火开锅后加盐调味即可出锅。想味道更醇厚的小伙伴可以把水换成高汤，非常下饭。