将牛腩切块,泡入水中去血10分钟。
在泡的过程中,准备姜片,花椒,八角于调料包中,将调料包,葱和红辣椒放入高压锅中。
将洗净的牛腩放入锅中抄熟,然后将水控干放入高压锅中。加水没过牛腩,放入西红柿,加盐和酱油调咸淡。
高压锅煮30分钟,然后泄压。
将土豆和萝卜加入高压锅,煮5分钟,加入豆腐,咸盐和酱油,调咸淡。
煮2-5分钟后出锅!