皮皮虾在我们大连叫虾爬子，每年四五月份最为肥美。在本地，我们吃海鲜就吃个原汁原味，不会放很多调料。今天跟大家分享的吃法算是最为简单的了。
买回来鲜活的皮皮虾，在放了两小勺盐的水中泡一分钟，再清洗三遍。 在锅内加足量水，把皮皮虾放在蒸屉上，盖上锅盖，大火蒸十分钟即可。
